Aujourd’hui je vous partage enfin mes recettes préférées de gâteau aux carottes. Car cela fait déjà un moment que je voulais écrire cet article, mais un malheureux virus saisonnier a croisé mon chemin ces dernières semaines et réussi à perturber mes projets. Mais...
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler de la gélatine : en effet cela fait partie des ingrédients qui soulèvent beaucoup de questions durant les ateliers que j’anime. « J’ai peur d’utiliser la gélatine. » «J’ai entendu que l’on peut la remplacer par de l’agar agar....
Aujourd’hui, c’est le début de l’avent, jour de la première ouverture du calendrier, que de nombreux enfants (et adultes) attendent avec impatience. Ce jour marque aussi la dernière ligne droite avant les festivités de Noël, je me suis donc sentie inspirée pour vous...
Aujourd’hui je vous partage une recette coup de cœur, puisque c’est la recette qui a bercé les premiers desserts de fête de ma petite dernière qui va bientôt avoir 6 ans. Il s’agit du gâteau invisible aux pommes, léger et fondant, que l’on peut retrouver sur le web...
Aujourd’hui c’est l’ouverture de la fête de la science 3ème édition qui a lieu du 7 au 17 octobre. Pour l’occasion, je vous propose une petite expérience à réaliser en cuisine : la danse des raisins ! Pour ceux qui ne me connaissent pas, allez jetez un coup...
