Aujourd’hui je vous parle des légumineuses, encore mal connues de beaucoup et qui pourtant possèdent de nombreux avantages. C'est la rentrée, et pour les parents, cela rime avec jongler entre horaires de travail, emplois du temps scolaire, et activités périscolaires....
Bientôt les vacances pour la plupart d’entre vous, j’ai donc décidé de vous emmener en voyage en Italie ! La panna cotta, un incontournable des desserts italiens et également un des incontournables de l’été. Plus de temps à l’extérieur et moins de temps en cuisine,...
Une fois n’est pas coutume, j’ai décidé de mettre les légumes à l’honneur dans cet article ! Il y a maintenant 9 mois, durant un atelier macarons, un client, au détour de nos échanges culinaires, m’a partagé son astuce anti-gaspi avec les épluchures de courgettes....
Ce n’est pas un scoop, la saison des fraises a bel et bien démarré. Nous connaissons tous ce fruit et pour la plupart l'apprécions. Mais que se cache derrière sa couleur lumineuse, ses courbes attirantes et ses saveurs qui nous font craquer? J'espère que vous...
Nous y sommes, le printemps est arrivé et dans quelques jours les festivités de Pâques seront là… Ces dernières semaines, j’ai ainsi eu l’occasion d’animer des ateliers autour du chocolat, que ce soit auprès des adultes comme des jeunes publics. J’ai suscité parfois...
Aujourd’hui je vous partage enfin mes recettes préférées de gâteau aux carottes. Car cela fait déjà un moment que je voulais écrire cet article, mais un malheureux virus saisonnier a croisé mon chemin ces dernières semaines et réussi à perturber mes projets. Mais...
Tenez-vous informé des nouveautés et des ateliers de saison.