Ateliers et animations à domicile, entreprises et collectivités

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3, 2 , 1… Pâtissez !

L’histoire d’expériences gourmandes

Photo de Gaëlle OBERT, gérante d'expériences gourmandes

Expériences gourmandes, c’est l’histoire de Gaëlle, 40 ans, maman de 3 enfants et passionnée par la pâtisserie depuis son enfance.

Ma mamie me disait souvent en me regardant pâtisser : « Tu en feras peut-être ton métier ! », j’avais une dizaine d’années à l’époque, et je collais déjà toutes les recettes que je réalisais dans mon petit classeur.

Elle ne s’était pas trompée. Puisque après une quinzaine d’années passée dans un laboratoire en tant qu’ingénieur chimiste, je suis aujourd’hui, toujours dans un laboratoire, mais dans celui d’une pâtissière !

Suivez-moi sur les réseaux sociaux pour découvrir les ateliers proposés au fil des saisons et faire le plein d’idées créatives et gourmandes

Ateliers créatifs et gourmands :

Expériences gourmandes vous propose des ateliers créatifs et gourmands véhiculant mes valeurs :

  • Valoriser une pâtisserie créative et gourmande, mais moins sucrée, au bénéfice du goût et de la santé
  • Promouvoir l’utilisation de produits de saison, et les circuits courts, en travaillant avec des producteurs locaux
  • Transmettre mes connaissances des techniques d’élaboration, mais aussi des matières premières. En effet, c’est en comprenant à quoi servent les gestes et de quoi sont constituées les matières premières que la pâtisserie devient plus accessible
  • Développer, en particulier chez les plus jeunes, la curiosité pour le monde du vivant (découverte de la betterave sucrière, de la culture du blé, des fruits…) ainsi que pour les sciences (cristallisation du cacao, science des couleurs, chimie des mélanges…)

Expériences gourmandes vous présente :

Les ateliers pour les particuliers

Les incontournables

Découvrez tous les secrets pour réussir votre dessert préféré.
Un choix de 5 grands classiques de la pâtisserie, qui évolue en fonction des produits de saisons. (Fraisier, charlotte de saison...)

Tarte au citron meringuée, Paris Brest, Macarons, Flan Pâtissier ou Entremet chocolat sont à l’honneur !

Régalez-vous en dégustant ce dessert en famille ou entre amis !

Fêtes d’anniversaire

Votre enfant aime cuisiner et pâtisser ? Une animation gourmande ferait de son anniversaire un moment unique et inoubliable !

Différentes formules sont proposées en fonction de son âge, de ses envies… Nous trouverons la formule idéale pour lui offrir un anniversaire lui ressemble.

De plus, chaque « apprenti pâtissier » repartira avec un diplôme et une récompense !

Ateliers adulte/enfants

cake icon Les goûters maisons : Cookies, langue de chat, madeleines... Le plus dur sera de choisir !

cake icon Des choux pour tous les goûts : De la chouquette au chou garni surmonté d’un craquelin, il y en aura pour tous les goûts !

Expériences gourmandes vous présente :

Les ateliers pour les collectivités

Autour de la nutrition

À destination des enfants, ados et familles :

Des ateliers autour des goûters maison, durant lesquels nous réaliserons ensemble une ou plusieurs recettes, tout en évoquant leurs valeurs nutritionnelles comparativement à des produits industriels.

La pâtisserie autrement

Une intervention sur des thèmes tels le monde du vivant ou les sciences, en utilisant la pâtisserie comme fil rouge.

D’où provient le sucre ? Quels phénomènes physico-chimiques interviennent lors de la réalisation d’une mousse ou encore des chouquettes ?...

Les ateliers fruités

Des ateliers découvertes utilisant des fruits de saison (et locaux si cultivés localement).

L’occasion de faire connaitre des producteurs locaux et également de promouvoir la consommation des fruits et légumes auprès des plus jeunes.

Expériences gourmandes vous présente :

Les ateliers pour les entreprises et les Comités d’entreprises

Team Building

Vous souhaitez développer la cohésion au sein d’une équipe, fédérer autour d’un projet commun tout en sortant du cadre de leurs missions habituelles : c’est la formule qu’il vous faut.

Family day

Une journée portes ouvertes pour les familles ?

L’occasion de proposer aux enfants une animation gourmande et ludique.

En fonction de l’activité de votre entreprise, il sera parfois possible d’illustrer certains aspects techniques de vos métiers par de petites expériences ludiques et gourmandes.

Offrez une carte cadeau !

Carte cadeau expériences gourmandes

Un ami amateur de pâtisserie ?

Une mamie à qui vous voulez offrir un moment particulier avec ses petits enfants ?

Un grand gourmand novice en cuisine que vous voulez aider à oser se lancer ?

Contactez-moi et je réaliserai la carte-cadeau personnalisée adaptée.

(carte-cadeau valable 1 an)

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